مستخلص جذر الجزر-مسحوق بيتا كاروتين

يحول جسم الإنسان بيتا كاروتين إلى فيتامين أ (الريتينول) - بيتا كاروتين هو مقدمة لفيتامين أ. نحن بحاجة إلى فيتامين أ لصحة الجلد والأغشية المخاطية، ونظام المناعة لدينا، وصحة العين والرؤية الجيدة. يمكن الحصول على فيتامين أ من الطعام الذي نتناوله، من خلال البيتا كاروتين، على سبيل المثال، أو في شكل مكملات غذائية.
البيتا كاروتين هو صبغة موجودة في النباتات تعطي الفواكه والخضروات الصفراء والبرتقالية لونها. يتم تحويله في الجسم إلى فيتامين أ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على صحة الرؤية والجلد والوظيفة العصبية.
يوجد فيتامين أ في شكلين أساسيين: فيتامين أ النشط وبيتا كاروتين. يسمى فيتامين أ النشط بالريتينول، ويأتي من الأطعمة المشتقة من الحيوانات. يمكن أن يستخدم الجسم فيتامين أ المُشكل مسبقًا هذا مباشرة دون الحاجة إلى تحويل الفيتامين أولاً.
تختلف الكاروتينات المحتوية على فيتامين أ لأنها تحتاج إلى تحويلها إلى الريتينول بعد تناولها. نظرًا لأن البيتا كاروتين هو نوع من الكاروتينات الموجود بشكل أساسي في النباتات، فيجب تحويله إلى فيتامين أ النشط قبل أن يتمكن الجسم من استخدامه.
تكشف الأدلة أن تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والتي تحتوي على البيتا كاروتين مفيد لصحتك وقد يساعد في الوقاية من الحالات الخطيرة. ومع ذلك، هناك أبحاث مختلطة حول استخدام مكملات البيتا كاروتين. في الواقع، تشير بعض الدراسات إلى أن المكملات الغذائية قد تزيد من خطر الإصابة بحالات صحية خطيرة مثل السرطان وأمراض القلب.
الرسالة المهمة هنا هي أن هناك فوائد للحصول على الفيتامينات من الطعام لا تأتي بالضرورة في شكل مكملات، ولهذا السبب فإن تناول الأطعمة الصحية الكاملة هو الخيار الأفضل.