النياسين

النياسينفيتامين ب3، أو فيتامين ب3، هو أحد فيتامينات ب المعقدة الأساسية القابلة للذوبان في الماء، والتي يحتاجها الجسم لتحويل الطعام إلى طاقة. جميع الفيتامينات والمعادن مهمة لصحة مثالية، لكن النياسين مفيد بشكل خاص للجهازين العصبي والهضمي. دعونا نلقي نظرة أعمق لفهم فوائد النياسين وآثاره الجانبية بشكل أفضل.

النياسين موجود طبيعيًا في العديد من الأطعمة، وهو متوفر كمكملات غذائية ووصفة طبية، لذا من السهل الحصول على ما يكفي منه والاستفادة من فوائده الصحية. تُحوّل أنسجة الجسم النياسين إلى إنزيم مساعد صالح للاستخدام يُسمى ثنائي نوكليوتيد النيكوتيناميد الأدينين (NAD)، والذي يستخدمه أكثر من 400 إنزيم في الجسم لأداء وظائف أساسية.

على الرغم من ندرة حالات نقص النياسين بين سكان الولايات المتحدة، إلا أنها قد تتفاقم وتُسبب مرضًا جهازيًا يُسمى البلاجرا. قد تُسبب الحالات الخفيفة من البلاجرا الإسهال والتهاب الجلد، بينما قد تُسبب الحالات الأكثر شدة الخرف، بل وقد تُؤدي إلى الوفاة.

يُعدّ البلاجرا أكثر شيوعًا بين البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و50 عامًا، ولكن يُمكن تجنّبه بتناول الكمية الغذائية المُوصى بها من النياسين. تتراوح الكمية الغذائية المُوصى بها من النياسين للبالغين بين 14 و16 ملغ يوميًا. يتوفر النياسين بسهولة في أطعمة مثل الأسماك والدجاج ولحم البقر والديك الرومي والفواكه والخضراوات. كما يُمكن تصنيع النياسين في الجسم من حمض التربتوفان الأميني. يوجد هذا الحمض الأميني في أطعمة مثل الدجاج والديك الرومي والمكسرات والبذور ومنتجات الصويا.

النياسين موجود أيضًا في العديد من الفيتامينات المتعددة التي تُصرف دون وصفة طبية كمكمل غذائي. يحتوي كلٌّ من فيتامينات Nature Made وCentrum المتعددة للبالغين على 20 ملغ من النياسين لكل قرص، أي ما يعادل حوالي 125% من الكمية اليومية الموصى بها للبالغين. حمض النيكوتينيك والنيكوتيناميد هما نوعان من مكملات النياسين. تتوفر مكملات النياسين التي تُصرف دون وصفة طبية بتركيزات مختلفة (50 ملغ، 100 ملغ، 250 ملغ، 500 ملغ) أعلى من الكمية اليومية الموصى بها. تشمل أشكال النياسين الموصوفة طبيًا أسماء تجارية مثل نياسبان (ممتد المفعول) ونياكور (فوري المفعول)، وتتوفر بتركيزات تصل إلى 1000 ملغ. يتوفر النياسين في تركيبة ممتدة المفعول لتخفيف بعض الآثار الجانبية.

في بعض الأحيان يتم وصف النياسين إلى جانب أدوية خفض الكوليسترول مثل الستاتينات للمساعدة في تطبيع مستويات الدهون في الدم.

تشير أدلة أخرى إلى أن النياسين مفيد للأشخاص المعرضين لخطر متزايد للإصابة بالنوبات القلبية وأمراض القلب، إذ لا يخفض فقط مستوى الكوليسترول الضار (LDL)، بل يخفض أيضًا مستوى الدهون الثلاثية. ويمكن للنياسين خفض مستويات الدهون الثلاثية بنسبة تتراوح بين 20% و50%.