النياسين

النياسينيُعد النياسين، أو فيتامين ب3، أحد الفيتامينات الأساسية القابلة للذوبان في الماء من مجموعة فيتامينات ب، والتي يحتاجها الجسم لتحويل الطعام إلى طاقة. جميع الفيتامينات والمعادن مهمة لصحة مثالية، لكن النياسين مفيد بشكل خاص للجهاز العصبي والهضمي. دعونا نتعمق أكثر لفهم فوائد النياسين وآثاره الجانبية بشكل أفضل.

يوجد النياسين بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة، ويتوفر أيضاً كمكمل غذائي ودواء بوصفة طبية، مما يسهل الحصول على كمية كافية منه والاستفادة من فوائده الصحية. تقوم أنسجة الجسم بتحويل النياسين إلى إنزيم مساعد قابل للاستخدام يُسمى نيكوتيناميد أدينين ثنائي النوكليوتيد (NAD)، والذي تستخدمه أكثر من 400 إنزيم في الجسم لأداء وظائف حيوية.

على الرغم من ندرة نقص النياسين بين سكان الولايات المتحدة، إلا أنه قد يتفاقم ويسبب مرضًا جهازيًا يُعرف باسم البلاجرا. قد تُسبب الحالات الخفيفة من البلاجرا الإسهال والتهاب الجلد، بينما قد تُسبب الحالات الأكثر شدة الخرف، بل وقد تكون قاتلة.

يُعدّ مرض البلاجرا أكثر شيوعًا بين البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و50 عامًا، ولكن يمكن الوقاية منه بتناول الكمية الغذائية الموصى بها من النياسين. تتراوح الكمية اليومية الموصى بها من النياسين للبالغين بين 14 و16 ملغ. يتوفر النياسين بكثرة في أطعمة مثل الأسماك والدجاج ولحم البقر والديك الرومي والفواكه والخضراوات. كما يُمكن للجسم إنتاج النياسين من الحمض الأميني التربتوفان، الموجود في أطعمة مثل الدجاج والديك الرومي والمكسرات والبذور ومنتجات الصويا.

يُعد النياسين أحد مكونات العديد من الفيتامينات المتعددة المتاحة بدون وصفة طبية كمكمل غذائي. تحتوي كل من فيتامينات Nature Made وCentrum المتعددة للبالغين على 20 ملغ من النياسين لكل قرص، أي ما يعادل 125% تقريبًا من الكمية الموصى بها يوميًا للبالغين. حمض النيكوتينيك والنيكوتيناميد هما شكلان من أشكال مكملات النياسين. تتوفر مكملات النياسين المتاحة بدون وصفة طبية بتركيزات مختلفة (50 ملغ، 100 ملغ، 250 ملغ، 500 ملغ) وهي أعلى من الكمية الموصى بها يوميًا. تشمل أشكال النياسين التي تُصرف بوصفة طبية أسماء تجارية مثل Niaspan (ممتد المفعول) وNiacor (سريع المفعول)، وتتوفر بتركيزات تصل إلى 1000 ملغ. يتوفر النياسين أيضًا بتركيبة ممتدة المفعول للحد من بعض الآثار الجانبية.

في بعض الأحيان يتم وصف النياسين جنبًا إلى جنب مع الأدوية الخافضة للكوليسترول مثل الستاتينات للمساعدة في تنظيم مستويات الدهون في الدم.

تشير أدلة أخرى إلى أن النياسين مفيد للأشخاص المعرضين لخطر متزايد للإصابة بالنوبات القلبية وأمراض القلب، لأنه لا يخفض الكوليسترول الضار (LDL) فحسب، بل يخفض أيضًا مستويات الدهون الثلاثية. ويمكن للنياسين أن يخفض مستويات الدهون الثلاثية بنسبة تتراوح بين 20% و50%.