النياسين

النياسين، أو فيتامين ب3، هو أحد فيتامينات ب الأساسية القابلة للذوبان في الماء والتي يحتاجها الجسم لتحويل الطعام إلى طاقة. جميع الفيتامينات والمعادن مهمة للصحة المثالية، ولكن النياسين مفيد بشكل خاص للجهاز العصبي والجهاز الهضمي. دعونا نلقي نظرة أكثر تعمقا لفهم فوائد النياسين وآثاره الجانبية بشكل أفضل.

يتواجد النياسين بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة ويتوفر في شكل مكملات وفي شكل وصفة طبية، لذلك من السهل الحصول على ما يكفي من النياسين وجني فوائده الصحية. تقوم أنسجة الجسم بتحويل النياسين إلى أنزيم مساعد قابل للاستخدام يسمى نيكوتيناميد أدنين ثنائي النوكليوتيد (NAD)، والذي يستخدمه أكثر من 400 إنزيم في الجسم لأداء الوظائف الأساسية.

على الرغم من أن نقص النياسين نادر بين الأشخاص في الولايات المتحدة، إلا أنه يمكن أن يصبح حادًا ويسبب مرضًا جهازيًا يسمى البلاجرا. الحالات الخفيفة من البلاجرا يمكن أن تسبب الإسهال والتهاب الجلد، في حين أن الحالات الأكثر شدة يمكن أن تسبب الخرف وحتى تكون قاتلة.

يعد مرض البلاجرا أكثر شيوعًا بين البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 20 إلى 50 عامًا، ولكن يمكن تجنبه عن طريق تناول الحصة الغذائية الموصى بها (RDA) من النياسين. تتراوح الكمية الموصى بتناولها للبالغين من النياسين من 14 إلى 16 ملغ يوميًا. يتوفر النياسين بسهولة في الأطعمة مثل الأسماك والدجاج ولحم البقر والديك الرومي والفواكه والخضروات. يمكن أيضًا تصنيع النياسين في الجسم من الحمض الأميني التربتوفان. يوجد هذا الحمض الأميني في الأطعمة مثل الدجاج والديك الرومي والمكسرات والبذور ومنتجات الصويا.

يوجد النياسين أيضًا في العديد من الفيتامينات المتعددة التي لا تستلزم وصفة طبية كمكمل غذائي. تحتوي كل من الفيتامينات المتعددة Nature Made وCentrum للبالغين على 20 ملغ من النياسين لكل قرص، وهو ما يمثل حوالي 125% من الكمية الموصى بتناولها للبالغين. حمض النيكوتينيك والنيكوتيناميد نوعان من مكملات النياسين. تتوفر مكملات النياسين المتاحة دون وصفة طبية في مجموعة متنوعة من التركيزات (50 مجم، 100 مجم، 250 مجم، 500 مجم) والتي تكون أعلى من الـ RDA. تشتمل أشكال الوصفات الطبية للنياسين على أسماء تجارية مثل Niaspan (إصدار ممتد) وNiacor (إصدار فوري) وهي متوفرة بقوة تصل إلى 1000 مجم. يمكن العثور على النياسين في تركيبة ممتدة المفعول لتقليل بعض الآثار الجانبية.

في بعض الأحيان يتم وصف النياسين إلى جانب أدوية خفض الكوليسترول مثل الستاتينات للمساعدة في إعادة مستويات الدهون في الدم إلى طبيعتها.

تشير أدلة أخرى إلى أن النياسين مفيد للأشخاص الذين يعانون من زيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية وأمراض القلب لأنه لا يخفض نسبة الكوليسترول الضار LDL فحسب، بل يخفض أيضًا الدهون الثلاثية. يمكن أن يقلل النياسين مستويات الدهون الثلاثية بنسبة 20% إلى 50%.