أستازانتين (3،3'-ثنائي هيدروكسي بيتا، بيتا كاروتين -4،4'-ديون) هو كاروتينويد، يصنف على أنه لوتين، ويوجد في مجموعة واسعة من الكائنات الحية الدقيقة والحيوانات البحرية، وتم عزله في الأصل من الكركند بواسطة كوهن و سورنسن. وهو عبارة عن صبغة قابلة للذوبان في الدهون تظهر باللون البرتقالي إلى الأحمر الداكن وليس لها نشاط فيتامين أ في جسم الإنسان.
تشمل المصادر الطبيعية للأستازانتين الطحالب والخميرة والسلمون والسلمون المرقط والكريل وجراد البحر. يتم اشتقاق أستازانتين التجاري بشكل رئيسي من خميرة فايف والطحالب الحمراء والتخليق الكيميائي. أحد أفضل مصادر الأستازانتين الطبيعي هو الكلوريلا الحمراء البعلية، حيث يبلغ محتوى الأستازانتين حوالي 3.8% (بالوزن الجاف)، ويعد سمك السلمون البري أيضًا مصادر جيدة للأستازانتين. لا يزال الإنتاج الاصطناعي هو المصدر الرئيسي للأستازانتين بسبب التكلفة العالية للزراعة على نطاق واسع لنبات Rhodococcus Rainieri. النشاط البيولوجي لأستازانتين المنتج صناعيًا لا يتجاوز 50٪ من نشاط أستازانتين الطبيعي.
يوجد الأستازانتين على هيئة أيزومرات مجسمة، وأيزومرات هندسية، وأشكال حرة ومسترة، مع كون الأيزومرات الفراغية (3S,3'S) و(3R,3'R) هي الأكثر وفرة في الطبيعة. تنتج Rhodococcus Rainieri الأيزومر (3S,3'S) وتنتج خميرة فايف الأيزومر (3R,3'R).
أستازانتين، حرارة اللحظة
أستازانتين هو العنصر النجمي في الأطعمة الوظيفية في اليابان. وجدت إحصاءات اتفاقية التجارة الحرة بشأن إعلانات الأغذية الوظيفية في اليابان عام 2022 أن أستازانتين احتل المرتبة رقم 7 بين أفضل 10 مكونات من حيث تكرار الاستخدام، وكان يستخدم بشكل أساسي في المجالات الصحية العناية بالبشرة والعناية بالعين وتخفيف التعب وتحسين الوظيفة الإدراكية.
في جوائز المكونات الغذائية الآسيوية لعامي 2022 و2023، تم الاعتراف بمكون أستازانتين الطبيعي من Justgood Health كأفضل مكون في العام لمدة عامين متتاليين، وأفضل مكون في مسار الوظيفة الإدراكية في عام 2022، وأفضل مكون في مسار جمال الفم في 2023. بالإضافة إلى ذلك، تم إدراج المكون في القائمة المختصرة لجوائز المكونات الغذائية الآسيوية - مسار الشيخوخة الصحية في عام 2024.
في السنوات الأخيرة، بدأت أيضًا الأبحاث الأكاديمية حول أستازانتين في التزايد. وفقًا لبيانات PubMed، في وقت مبكر من عام 1948، كانت هناك دراسات حول أستازانتين، لكن الاهتمام كان منخفضًا، بدءًا من عام 2011، بدأت الأوساط الأكاديمية في التركيز على أستازانتين، مع أكثر من 100 منشور سنويًا، وأكثر من 200 في عام 2017، المزيد أكثر من 300 عام 2020، وأكثر من 400 عام 2021.
مصدر الصورة: مجلات
من حيث السوق، وفقًا لرؤى السوق المستقبلية، يُقدر حجم سوق أستازانتين العالمي بـ 273.2 مليون دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 665.0 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2034، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.3٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2034) ).
قدرة مضادة للأكسدة متفوقة
هيكل أستازانتين الفريد يمنحه قدرة رائعة مضادة للأكسدة. يحتوي أستازانتين على روابط مزدوجة مترافقة، ومجموعات الهيدروكسيل والكيتون، وهو محب للدهون ومحب للماء. توفر الرابطة المزدوجة المترافقة في مركز المركب الإلكترونات وتتفاعل مع الجذور الحرة لتحويلها إلى منتجات أكثر استقرارًا وإنهاء تفاعلات سلسلة الجذور الحرة في الكائنات الحية المختلفة. يتفوق نشاطه البيولوجي على نشاط مضادات الأكسدة الأخرى نظرًا لقدرته على الاتصال بأغشية الخلايا من الداخل إلى الخارج.
موقع أستازانتين ومضادات الأكسدة الأخرى في أغشية الخلايا
يمارس أستازانتين نشاطًا كبيرًا مضادًا للأكسدة ليس فقط من خلال الكسح المباشر للجذور الحرة، ولكن أيضًا من خلال تنشيط نظام الدفاع المضاد للأكسدة الخلوي عن طريق تنظيم مسار العامل المرتبط بالعامل النووي للكريات الحمر 2 (Nrf2). يمنع أستازانتين تكوين ROS وينظم التعبير عن الإنزيمات المستجيبة للإجهاد التأكسدي، مثل هيم أوكسيجيناز -1 (HO-1)، وهو علامة على الإجهاد التأكسدي. يتم تنظيم HO-1 من خلال مجموعة متنوعة من النسخ الحساسة للإجهاد العوامل، بما في ذلك Nrf2، الذي يرتبط بالعناصر المستجيبة للأكسدة في المنطقة المحفزة لإنزيمات استقلاب إزالة السموم.
مجموعة كاملة من فوائد وتطبيقات أستازانتين
1) تحسين الوظيفة الإدراكية
أكدت العديد من الدراسات أن أستازانتين قد يؤخر أو يحسن العجز المعرفي المرتبط بالشيخوخة الطبيعية أو يخفف من الفيزيولوجيا المرضية لمختلف أمراض التنكس العصبي. يمكن لأستازانتين عبور حاجز الدم في الدماغ، وقد أظهرت الدراسات أن أستازانتين الغذائي يتراكم في الحصين والقشرة الدماغية لدماغ الفئران بعد تناوله لمرة واحدة ومتكررة، مما قد يؤثر على الحفاظ على الوظيفة الإدراكية وتحسينها. يعزز أستازانتين تجديد الخلايا العصبية ويزيد من التعبير الجيني للبروتين الحمضي الليفي الدبقي (GFAP)، والبروتين المرتبط بالأنيبيبات الدقيقة 2 (MAP-2)، وعامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ (BDNF)، والبروتين المرتبط بالنمو 43 (GAP-43). البروتينات المشاركة في تعافي الدماغ.
تعمل كبسولات Justgood Health Astaxanthin، مع السيتيسين والأستازانتين من غابات الطحالب الحمراء المطيرة، على تحسين الوظيفة الإدراكية للدماغ.
2) حماية العين
يحتوي أستازانتين على نشاط مضاد للأكسدة يعمل على تحييد جزيئات الجذور الحرة للأكسجين ويوفر الحماية للعينين. يعمل أستازانتين بشكل تآزري مع الكاروتينات الأخرى التي تدعم صحة العين، وخاصة اللوتين وزياكسانثين. بالإضافة إلى ذلك، يزيد أستازانتين من معدل تدفق الدم إلى العين، مما يسمح للدم بإعادة أكسجين الشبكية وأنسجة العين. وقد أظهرت الدراسات أن أستازانتين، بالاشتراك مع الكاروتينات الأخرى، يحمي العينين من التلف عبر الطيف الشمسي. بالإضافة إلى ذلك، يساعد أستازانتين على تخفيف انزعاج العين والتعب البصري.
كبسولات هلامية للحماية من الضوء الأزرق من Justgood Health، المكونات الرئيسية: اللوتين، زياكسانثين، أستازانتين.
3) العناية بالبشرة
يعد الإجهاد التأكسدي أحد الأسباب المهمة لشيخوخة الجلد البشري وتلف الجلد. آلية الشيخوخة الداخلية (الزمنية) والخارجية (الخفيفة) هي إنتاج أنواع الأكسجين التفاعلية، جوهريًا من خلال التمثيل الغذائي التأكسدي، وخارجيًا من خلال التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية. تشمل الأحداث المؤكسدة في شيخوخة الجلد تلف الحمض النووي، والاستجابات الالتهابية، وتقليل مضادات الأكسدة، وإنتاج البروتينات المعدنية المصفوفة (MMPs) التي تؤدي إلى تحلل الكولاجين والإيلاستين في الأدمة.
يمكن لأستازانتين أن يمنع بشكل فعال الضرر التأكسدي الناجم عن الجذور الحرة وتحفيز MMP-1 في الجلد بعد التعرض للأشعة فوق البنفسجية. وقد أظهرت الدراسات أن أستازانتين من Erythrocystis Rainbowensis يمكن أن يزيد من محتوى الكولاجين عن طريق تثبيط التعبير عن MMP-1 وMMP-3 في الخلايا الليفية الجلدية البشرية. بالإضافة إلى ذلك، يقلل أستازانتين من تلف الحمض النووي الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية ويزيد من إصلاح الحمض النووي في الخلايا المعرضة للأشعة فوق البنفسجية.
تجري Justgood Health حاليًا العديد من الدراسات، بما في ذلك الفئران الخالية من الشعر والتجارب البشرية، وقد أظهرت جميعها أن أستازانتين يقلل من أضرار الأشعة فوق البنفسجية للطبقات العميقة من الجلد، والتي تسبب ظهور علامات شيخوخة الجلد، مثل الجفاف وترهل الجلد والشيخوخة. التجاعيد.
4) التغذية الرياضية
يمكن لأستازانتين تسريع عملية الإصلاح بعد التمرين. عندما يمارس الأشخاص التمارين أو التمارين، ينتج الجسم كمية كبيرة من أنواع الأكسجين التفاعلية، والتي، إذا لم تتم إزالتها في الوقت المناسب، يمكن أن تلحق الضرر بالعضلات وتؤثر على التعافي الجسدي، في حين أن وظيفة أستازانتين القوية المضادة للأكسدة يمكنها إزالة أنواع الأكسجين التفاعلية في الوقت المناسب وإصلاح العضلات التالفة بشكل أسرع.
تقدم Justgood Health مركب أستازانتين الجديد، وهو مزيج متعدد من جليسيروفوسفات المغنيسيوم وفيتامين ب 6 (البيريدوكسين) وأستازانتين الذي يقلل من آلام العضلات والتعب بعد التمرين. تتمحور التركيبة حول مركب الطحالب الكامل من Justgood Health، والذي يوفر أستازانتين طبيعي لا يحمي العضلات من الأضرار التأكسدية فحسب، بل يعزز أيضًا أداء العضلات ويحسن الأداء الرياضي.
5) صحة القلب والأوعية الدموية
يميز الإجهاد التأكسدي والالتهابات الفيزيولوجيا المرضية لمرض القلب والأوعية الدموية الناتج عن تصلب الشرايين. يمكن للنشاط المضاد للأكسدة الرائع لأستازانتين أن يمنع ويحسن تصلب الشرايين.
تساعد كبسولات أستازانتين الطبيعية ذات القوة الثلاثية من Justgood Health على الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية باستخدام أستازانتين طبيعي مصدره الطحالب الحمراء بألوان قوس قزح، والتي تشمل مكوناتها الرئيسية أستازانتين وزيت جوز الهند العضوي والتوكوفيرول الطبيعي.
6) تنظيم المناعة
خلايا الجهاز المناعي حساسة للغاية لأضرار الجذور الحرة. يحمي أستازانتين دفاعات الجهاز المناعي عن طريق منع أضرار الجذور الحرة. وجدت دراسة أن أستازانتين في الخلايا البشرية لإنتاج الجلوبيولين المناعي، في مكملات أستازانتين في جسم الإنسان لمدة 8 أسابيع، زادت مستويات أستازانتين في الدم، وزادت الخلايا التائية والخلايا البائية، وانخفض تلف الحمض النووي، وانخفض البروتين التفاعلي سي بشكل ملحوظ.
تستخدم كبسولات أستازانتين الناعمة، أستازانتين الخام، ضوء الشمس الطبيعي والمياه المفلترة من الحمم البركانية والطاقة الشمسية لإنتاج أستازانتين نقي وصحي، والذي يمكن أن يساعد في تعزيز المناعة وحماية الرؤية وصحة المفاصل.
7) تخفيف التعب
وجدت دراسة عشوائية مزدوجة التعمية، مزدوجة التعمية، ومراقبة بالعلاج الوهمي، استمرت لمدة 4 أسابيع، أن أستازانتين عزز التعافي من التعب العقلي الناجم عن محطة العرض المرئي (VDT)، مما يخفف من مستويات هيدروبيروكسيد فوسفاتيديل كولين البلازما المرتفعة (PCOOH) خلال كل من الحالة العقلية والجسدية. نشاط. قد يكون السبب هو نشاط مضادات الأكسدة والآلية المضادة للالتهابات للأستازانتين.
8) حماية الكبد
أستازانتين له آثار وقائية وتخفيفية على المشاكل الصحية مثل تليف الكبد، وإصابة الكبد بنقص تروية الدم، و NAFLD. يمكن للأستازانتين تنظيم مجموعة متنوعة من مسارات الإشارات، مثل تقليل نشاط JNK وERK-1 لتحسين مقاومة الأنسولين الكبدي، وتثبيط تعبير PPAR-γ لتقليل تخليق الدهون الكبدية، وتعبير TGF-β1/Smad3 المنظم للأسفل لمنع تنشيط الخلايا الجذعية السرطانية وتثبيطها. تليف الكبد.
حالة اللوائح في كل بلد
في الصين، يمكن استخدام أستازانتين من مصدر الطحالب الحمراء قوس قزح كمكون غذائي جديد في الأغذية العامة (باستثناء أغذية الأطفال)، بالإضافة إلى ذلك، تسمح الولايات المتحدة وكندا واليابان أيضًا باستخدام أستازانتين في الغذاء.
وقت النشر: 05 ديسمبر 2024