في النظام الغذائي اليومي،المغنيسيوم لطالما كان هذا العنصر الغذائي يُستهان به، ولكن مع تزايد الطلب على المكملات الغذائية والأطعمة الوظيفية، فإن سوقالمغنيسيوم وقد حظي ثريونات المغنيسيوم باهتمام متزايد. ويُستخدم ثريونات المغنيسيوم حاليًا بشكل رئيسي فيكبسولاتالمشروبات الجاهزة للشرب، وألواح الوجبات الخفيفة،حلوى طريةوغيرها من المنتجات.
2. ثريونات المغنيسيوم، بمعدلات امتصاص واحتفاظ أعلى
يُعدّ المغنيسيوم (Mg) ثاني أكثر المعادن وفرةً في الخلايا، وهو عامل مساعد لأكثر من 300 تفاعل إنزيمي. لذا، يُعتبر المغنيسيوم عنصرًا غذائيًا أساسيًا للعديد من الوظائف الأيضية في الجسم، إذ يلعب دورًا هامًا في إنتاج الطاقة الخلوية، وإنتاج البروتينات، وتنظيم الجينات، والحفاظ على صحة العظام والأسنان.
لا يقتصر دور المغنيسيوم على تنشيط العديد من الإنزيمات في الجسم، بل يشمل أيضاً تنظيم وظائف الأعصاب، والحفاظ على استقرار بنية الأحماض النووية، وتنظيم درجة حرارة الجسم، والتأثير على الحالة المزاجية. ويشارك المغنيسيوم في جميع العمليات الأيضية تقريباً في جسم الإنسان. ويتوفر المغنيسيوم بكثرة في الغذاء، حيث تحتوي الحبوب الكاملة والخضراوات الورقية الداكنة، مثل السبانخ والملفوف، على المغنيسيوم. وتشمل المكونات المضافة الأكثر شيوعاً لمكملات المغنيسيوم ما يلي:غليسينات المغنيسيوم، إل-ثريونات المغنيسيوم، مالات المغنيسيوم، تورين المغنيسيوم، أكسيد المغنيسيوم، كلوريد المغنيسيوم/لاكتات المغنيسيوم، سترات المغنيسيوم، كبريتات المغنيسيومإلخ. ومن بينها، يعتبر المغنيسيوم إل-ثريونات مركبًا من المغنيسيوم ذو توافر حيوي عالٍ.
مصدر الصورة: بيكساباي
في عام ٢٠١٠، نشر علماء من معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا مقالًا في مجلة Neuron، أفادوا فيه باكتشافهم مركبًا من المغنيسيوم يُسمى ثريونات المغنيسيوم (Magtein®)، والذي يُمكنه تحويل المغنيسيوم بكفاءة إلى شكل يُوصل إلى خلايا الدماغ. تُشير الأبحاث إلى أن ثريونات المغنيسيوم يُمتص ويُحتفظ به بشكل أفضل مقارنةً بمصادر المغنيسيوم الأخرى، مثل الكلوريد والسترات والجليسينات والجلوكونات.
3. فوائد ثريونات المغنيسيوم
فوائد ثريونات المغنيسيوم: باعتباره مركباً جديداً من المغنيسيوم سهل الامتصاص، يحظى ثريونات المغنيسيوم باعتراف متزايد لقدرته على تحسين الوظائف الإدراكية وتعزيز الذاكرة. وقد أظهرت دراسات عديدة أن ثريونات المغنيسيوم قادر على نقل المغنيسيوم بفعالية إلى الخلايا العصبية عبر الحاجز الدموي الدماغي، مما يعزز المرونة العصبية، ويحسن الذاكرة والقدرات الإدراكية، ويقلل من القلق والتوتر.
تحسين الذاكرة: في نموذج حيواني (القوارض)، أفاد سلوتسكي وزملاؤه أن تناول مكملات المغنيسيوم إل-ثريونات لمدة شهر واحد زاد من تركيز المغنيسيوم في أدمغة الفئران الصغيرة والمسنة، وحسّن بشكل ملحوظ الذاكرة وقدرات التعلم. كما حسّن المغنيسيوم إل-ثريونات استعادة الذاكرة لدى الفئران المسنة.المكملات الغذائية لا يؤثر على وزن الجسم، أو القدرة على ممارسة الرياضة، أو تناول الماء والطعام. قد يكون آلية عمل ثريونات المغنيسيوم على الوظائف الإدراكية من خلال تنشيط مستقبلات NMDA، مما يزيد من كثافة المشابك العصبية ويحسن الذاكرة. أظهرت تجربة أخرى أن تناول ثريونات المغنيسيوم عن طريق الفم لفترة طويلة يمكن أن يمنع ويعيد وظائف الذاكرة قصيرة المدى (STM) ووظائف تقوية المشابك طويلة المدى (LTP) في مشابك CA3-CA1 في الحصين، والتي تنجم عن إصابة عصبية (SNI).
علاوة على ذلك، فإن تناول المغنيسيوم إل-ثريونات عن طريق الفم لفترة طويلة كإجراء وقائي يمنع ارتفاع مستوى عامل نخر الورم ألفا (TNF-α) في الحصين، والذي ثبت أنه عامل حاسم في ضعف الذاكرة. قد يكون تناول المغنيسيوم إل-ثريونات عن طريق الفم وسيلة بسيطة وفعالة لتحسين ضعف الذاكرة.
تحسين جودة النوم:أظهرت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا مكملات المغنيسيوم إل-ثريونات شهدوا تحسناً في جودة النوم، فضلاً عن تحسن في صفاء الذهن والنشاط البدني خلال النهار. ومن الجدير بالذكر أن فوائد المغنيسيوم إل-ثريونات للنوم تتركز بشكل أساسي على تحسين جودة النوم العميق واليقظة الذهنية عند الاستيقاظ، أكثر من كونها تساعد على النوم بشكل أسرع.
تحسين الإدراك:يُثبّط نقص الأكسجين دخول الغلوتامات، وهو ناقل عصبي رئيسي في الدماغ يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالوظائف الإدراكية، إلى خلايا الدماغ، وتعتمد الاستجابة الأولية للخلايا لنقص الأكسجين في القشرة الدماغية على الغلوتامات. يزيد ثريونات المغنيسيوم من تركيز أيونات المغنيسيوم في الدماغ ويُحسّن الوظائف الإدراكية. وقد وجدت الدراسات أن ثريونات المغنيسيوم يُمكنه تنظيم التعبير عن ناقل الغلوتامات EAAT4، وله تأثير إيجابي على بقاء الخلايا العصبية وتقليل احتشاء الدماغ في أسماك الزيبرا بعد نقص الأكسجين.
4. المنتجات ذات الصلة بـ L-ثريونات المغنيسيوم
لطالما كان المغنيسيوم عنصرًا غذائيًا يُستهان به في النظام الغذائي اليومي، ولكن مع تزايد الطلب على المكملات الغذائية والأطعمة الوظيفية، اكتسب سوق المغنيسيوم ومركب إل-ثريونات المغنيسيوم اهتمامًا متزايدًا. في الوقت الحاضر، يُستخدم مركب إل-ثريونات المغنيسيوم بشكل رئيسي فيكبسولاتالمشروبات الجاهزة للشرب، وألواح الوجبات الخفيفة،حلوى الجيلي وغيرهامنتجات.
تاريخ النشر: 2 فبراير 2025