كيف تضمن Justgood Health جودة وسلامة اللبأ الأبقار

لضمان جودة وسلامةكولوستوروم غومينز، يجب اتباع العديد من الخطوات والتدابير الرئيسية:

1. التحكم في المواد الخام:يتم جمع اللبأ الأبقار في أول 24 إلى 48 ساعة بعد الولادة ، ويكون الحليب خلال هذا الوقت غنيًا في الغلوبولين المناعي والجزيئات النشطة بيولوجيًا الأخرى. من المهم التأكد من جمع المواد الخام من الأبقار الصحية وأن يتم الحفاظ على نشاطها البيولوجي والظروف الصحية أثناء التجميع والتخزين والنقل.

2. المعالجة: اللبأ الصمغيجب معالجتها بالحرارة بشكل صحيح أثناء الإنتاج لقتل الكائنات الحية الدقيقة وتعطيل الإنزيمات ، على سبيل المثال ، يمكن أن يقلل التسخين إلى 60 درجة مئوية لمدة 120 دقيقة من عدد مسببات الأمراض مع الحفاظ على تركيز الغلوبولين المناعي G (IgG). نستخدم المعالجة الحرارية لضمان سلامة المنتج مع زيادة الاحتفاظ بالمكونات النشطة في اللبأ الأبقار.

3. اختبار الجودة:يعد محتوى الغلوبولين المناعي للمنتج مؤشرًا مهمًا لقياس جودته. بشكل عام ، تعتبر تركيزات IgG في اللبأ البقري الطازج فوق 50 جم/لتر مقبولًا. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تنفيذ إجراءات مراقبة الجودة الصارمة أثناء إنتاج المنتجات ، بما في ذلك الاختبار الميكروبيولوجي للمنتجات النهائية والتحليل الكمي للمكونات النشطة.

4. ظروف التخزين: اللبأ الصمغيتم الاحتفاظ به في درجة الحرارة المناسبة والرطوبة أثناء التخزين لمنع التلوث الميكروبي والحفاظ على استقرار المنتج. بشكل عام ، يوصى بتخزين مسحوق اللبأ الأبقار في درجة حرارة الغرفة ، والمسحوق الذي نستخدمه يبلغ عمره عام واحد على الأقل.

5. ملصقات المنتج والتعليمات:يتم توفير الملصقات الواضحة على تغليف المنتجات ، بما في ذلك مكونات المنتج ، والمعلومات الغذائية ، وتاريخ التصنيع ، وعمر الصلاحية ، وظروف التخزين ، والتعليمات للاستخدام لضمان فهم المستهلكين الغرض من المنتج وكيفية استخدامه بأمان.