هل تعرف فيتامين سي؟

هل ترغب في تعلم كيفية تعزيز جهاز المناعة لديك، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان، والحصول على بشرة متوهجة؟ تابع القراءة لمعرفة المزيد عن فوائد فيتامين C.
ما هو فيتامين ج؟

فيتامين C، المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك، هو عنصر غذائي أساسي له العديد من الفوائد الصحية. وهو موجود في كل من الأطعمة الكاملة والمكملات الغذائية.
فيتامين C، المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك، هو عنصر غذائي أساسي له العديد من الفوائد الصحية. وهو موجود في كل من الأطعمة الكاملة والمكملات الغذائية. تشمل الوظائف المهمة التي يشارك فيها فيتامين C التئام الجروح، وصيانة العظام والأسنان، وتخليق الكولاجين.

على عكس معظم الحيوانات، يفتقر البشر إلى إنزيم رئيسي يستخدم لصنع حمض الأسكوربيك من العناصر الغذائية الأخرى. وهذا يعني أن الجسم لا يستطيع تخزينه، لذا قم بإدراجه في نظامك الغذائي اليومي. لأن فيتامين C قابل للذوبان في الماء، عند تناول جرعات من الفيتامين أعلى من 400 ملغ، يتم إخراج الفائض في البول. ولهذا السبب أيضًا يصبح لون البول أفتح بعد تناول الفيتامينات المتعددة.

تُستخدم مكملات فيتامين C بشكل شائع كمعزز لجهاز المناعة للمساعدة في الوقاية من نزلات البرد. كما أنه يوفر الحماية ضد أمراض العيون، وبعض أنواع السرطان، والشيخوخة.

لماذا فيتامين C مهم؟

يوفر فيتامين C العديد من الفوائد للجسم. باعتباره أحد مضادات الأكسدة القوية، فهو يساعد على تقوية جهاز المناعة عن طريق حماية الجسم من الخلايا الضارة التي تسمى الجذور الحرة. تسبب الجذور الحرة تغيرات في الخلايا والحمض النووي، مما يخلق حالة تعرف باسم الإجهاد التأكسدي. سبب. ويرتبط الإجهاد التأكسدي بأمراض مختلفة، بما في ذلك السرطان.

مهم لتركيب أنسجة الجسم. وبدونها لا يستطيع الجسم إنتاج البروتين المعروف بالكولاجين، وهو بروتين مهم لبناء وصيانة العظام والمفاصل والجلد والأوعية الدموية والجهاز الهضمي.

وفقا للمعاهد الوطنية للصحة، يعتمد الجسم على فيتامين C لتصنيع الكولاجين الموجود في الأنسجة الضامة في الجسم. يقول صامويلز: "إن المستويات الكافية من فيتامين C ضرورية لإنتاج الكولاجين". "الكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في الجسم ويلعب دورًا مهمًا في أعضائنا وبالطبع الأنسجة الضامة مثل الشعر والجلد والأظافر.

ربما تعلمين أن الكولاجين هو منقذ البشرة المضاد لشيخوخة البشرة، كما يصفه بعض خبراء الصحة والجمال. وجدت دراسة أجريت في سبتمبر أن تطبيق فيتامين C موضعياً على الجلد يزيد من إنتاج الكولاجين ويجعل البشرة تبدو أصغر سناً. زيادة تخليق الكولاجين تعني أيضًا أن فيتامين C يساعد في التئام الجروح، وفقًا لجامعة ولاية أوريغون.