مع التقدم في السن، يصبح التدهور في وظائف المخ أكثر وضوحًا. بين الأفراد الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و49 عامًا، يبدأ معظمهم في ملاحظة انخفاض في الوظيفة الإدراكية عندما يعانون من فقدان الذاكرة أو النسيان. بالنسبة لأولئك الذين تتراوح أعمارهم بين 50 و59 عامًا، غالبًا ما يأتي إدراك التدهور المعرفي عندما يبدأون في تجربة انخفاض ملحوظ في الذاكرة.
عند استكشاف طرق تعزيز وظائف المخ، تركز الفئات العمرية المختلفة على جوانب مختلفة. يميل الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و29 عامًا إلى التركيز على تحسين النوم لتعزيز أداء الدماغ (44.7%)، بينما يهتم الأفراد الذين تتراوح أعمارهم بين 30 و39 عامًا أكثر بتقليل التعب (47.5%). بالنسبة لأولئك الذين تتراوح أعمارهم بين 40 و59 عامًا، يعتبر تحسين الانتباه أمرًا أساسيًا لتعزيز وظائف المخ (40-49 عامًا: 44%، 50-59 عامًا: 43.4%).
المكونات الشعبية في سوق صحة الدماغ في اليابان
تماشيًا مع الاتجاه العالمي المتمثل في اتباع أسلوب حياة صحي، يركز سوق الأغذية الوظيفية في اليابان بشكل خاص على إيجاد حلول لقضايا صحية محددة، مع كون صحة الدماغ نقطة محورية مهمة. وبحلول 11 ديسمبر/كانون الأول 2024، سجلت اليابان 1012 نوعا من الأغذية الوظيفية (وفقا للبيانات الرسمية)، منها 79 مرتبطة بصحة الدماغ. ومن بين هذه العناصر، كان GABA هو العنصر الأكثر استخدامًا، يليهلوتين/زياكسانثين، مستخلص أوراق الجنكة (الفلافونويدات، التربينويدات)،هيئة الصحة بدبي، بيفيدوباكتيريوم MCC1274، صابونين بورتولاكا أوليراسيا، باكليتاكسيل، ببتيدات إيميدازوليدين،بقق، و الإرغوثيونين.
1. غابا
GABA (حمض جاما أمينوبوتيريك) هو حمض أميني غير بروتيني اكتشفه ستيوارد وزملاؤه لأول مرة في أنسجة درنات البطاطس في عام 1949. وفي عام 1950، اكتشف روبرتس وآخرون. تم تحديد GABA في أدمغة الثدييات، والتي تتشكل من خلال نزع الكربوكسيل ألفا الذي لا رجعة فيه من الغلوتامات أو أملاحه، والتي يتم تحفيزها بواسطة ديكاربوكسيلاز الغلوتامات.
GABA هو ناقل عصبي مهم موجود على نطاق واسع في الجهاز العصبي للثدييات. وتتمثل مهمتها الرئيسية في الحد من استثارة الخلايا العصبية عن طريق تثبيط انتقال الإشارات العصبية. في الدماغ، يعد التوازن بين النقل العصبي المثبط بوساطة GABA والنقل العصبي المثير بوساطة الغلوتامات ضروريًا للحفاظ على استقرار غشاء الخلية والوظيفة العصبية الطبيعية.
تشير الدراسات إلى أن GABA يمكن أن يمنع التغيرات التنكسية العصبية ويحسن الذاكرة والوظائف المعرفية. تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن GABA يحسن الذاكرة طويلة المدى لدى الفئران التي تعاني من التدهور المعرفي ويعزز تكاثر خلايا الغدد الصم العصبية PC-12. في التجارب السريرية، ثبت أن GABA يزيد من مستويات عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ (BDNF) ويقلل من خطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر لدى النساء في منتصف العمر.
بالإضافة إلى ذلك، فإن GABA له تأثيرات إيجابية على المزاج والإجهاد والتعب والنوم. تشير الأبحاث إلى أن مزيج GABA وL-theanine يمكن أن يقلل من كمون النوم، ويزيد من مدة النوم، وينظم التعبير عن الوحدات الفرعية لمستقبل GABA والغلوتامات GluN1.
2. لوتين/زياكسانثين
لوتينهو كاروتينويد مؤكسد يتكون من ثمانية بقايا إيزوبرين، وهو بوليين غير مشبع يحتوي على تسع روابط مزدوجة، يمتص ويصدر الضوء عند أطوال موجية محددة، مما يمنحه خصائص لونية فريدة.زياكسانثينهو أيزومر اللوتين، يختلف في موضع الرابطة المزدوجة في الحلقة.
لوتين وزياكسانثينهي الصبغات الأساسية في شبكية العين. يوجد اللوتين بشكل رئيسي في شبكية العين المحيطية، بينما يتركز الزياكسانثين في البقعة المركزية. تشمل التأثيرات الوقائية للوتين وزياكسانثين للعيون تحسين الرؤية، ومنع الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD)، وإعتام عدسة العين، والزرق، ومنع اعتلال الشبكية عند الخدج.
في عام 2017، وجد باحثون من جامعة جورجيا أن اللوتين وزياكسانثين يؤثران بشكل إيجابي على صحة الدماغ لدى كبار السن. أشارت الدراسة إلى أن المشاركين الذين لديهم مستويات أعلى من اللوتين والزياكسانثين أظهروا نشاطًا دماغيًا أقل عند أداء مهام تذكر أزواج الكلمات، مما يشير إلى كفاءة عصبية أعلى.
بالإضافة إلى ذلك، ذكرت دراسة أن Lutemax 2020، وهو مكمل لوتين من Omeo، زاد بشكل كبير مستوى BDNF (عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ)، وهو بروتين مهم يشارك في اللدونة العصبية، وهو ضروري لنمو الخلايا العصبية وتمايزها، ويرتبط بـ تعزيز التعلم والذاكرة والوظيفة المعرفية.
(الصيغ الهيكلية للوتين وزياكسانثين)
3. مستخلص أوراق الجنكة (الفلافونويدات، التربينويدات)
الجنكة بيلوبا، النوع الوحيد الباقي على قيد الحياة في عائلة الجنكة، غالبًا ما يطلق عليه "الأحفورة الحية". تُستخدم أوراقها وبذورها بشكل شائع في الأبحاث الدوائية، وهي من أكثر الأدوية الطبيعية استخدامًا في جميع أنحاء العالم. المركبات النشطة في مستخلص أوراق الجنكة هي في الأساس مركبات الفلافونويد والتيربينويدات، التي تمتلك خصائص مثل المساعدة في تقليل الدهون، وتأثيرات مضادة للأكسدة، وتحسين الذاكرة، وتخفيف إجهاد العين، وتوفير الحماية ضد تلف الكبد الكيميائي.
تحدد دراسة منظمة الصحة العالمية عن النباتات الطبية ذلك المعيارالجنكةيجب أن تحتوي مستخلصات الأوراق على 22-27% جليكوسيدات فلافونويد و5-7% تربينويدات، مع محتوى حمض الجنكوليك أقل من 5 ملجم/كجم. في اليابان، وضعت جمعية الغذاء والصحة والتغذية معايير الجودة لمستخلص أوراق الجنكة، والتي تتطلب محتوى جليكوسيد الفلافونويد بنسبة 24% على الأقل ومحتوى تيربينويد بنسبة 6% على الأقل، مع الاحتفاظ بحمض الجنكوليك أقل من 5 جزء في المليون. الجرعة اليومية الموصى بها للبالغين تتراوح بين 60 و 240 ملغ.
أظهرت الدراسات أن الاستهلاك طويل الأمد لمستخلص أوراق الجنكة المعياري، مقارنةً بالعلاج الوهمي، يمكن أن يعزز بشكل كبير بعض الوظائف المعرفية، بما في ذلك دقة الذاكرة وقدرات الحكم. علاوة على ذلك، تم الإبلاغ عن أن مستخلص الجنكة يعمل على تحسين تدفق الدم في الدماغ ونشاطه.
4. هيئة الصحة بدبي
DHA (حمض الدوكوساهيكسانويك) هو حمض دهني متعدد غير مشبع طويل السلسلة أوميغا 3 (PUFA). وهو متوفر بكثرة في المأكولات البحرية ومنتجاتها، وخاصة الأسماك الدهنية، التي توفر 0.68-1.3 جرام من DHA لكل 100 جرام. تحتوي الأطعمة ذات الأصل الحيواني مثل البيض واللحوم على كميات أقل من DHA. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي حليب الثدي البشري وحليب الثدييات الأخرى أيضًا على DHA. وجدت الأبحاث التي أجريت على أكثر من 2400 امرأة عبر 65 دراسة أن متوسط تركيز DHA في حليب الثدي هو 0.32% من إجمالي وزن الأحماض الدهنية، ويتراوح من 0.06% إلى 1.4%، مع وجود أعلى تركيزات DHA في حليب الثدي لدى سكان المناطق الساحلية.
يرتبط DHA بنمو الدماغ ووظيفته والأمراض. تظهر الأبحاث المكثفة أن DHA يمكن أن يعزز النقل العصبي، ونمو الخلايا العصبية، واللدونة التشابكية، وإطلاق الناقلات العصبية. أظهر التحليل التلوي لـ 15 تجربة معشاة ذات شواهد أن تناول متوسط يومي قدره 580 ملغ من DHA أدى إلى تحسين الذاكرة العرضية بشكل ملحوظ لدى البالغين الأصحاء (18-90 سنة) وأولئك الذين يعانون من ضعف إدراكي خفيف.
تتضمن آليات عمل هيئة الصحة بدبي ما يلي: 1) استعادة نسبة PUFA n-3/n-6؛ 2) تثبيط الالتهاب العصبي المرتبط بالعمر الناجم عن فرط نشاط الخلايا الدبقية الصغيرة M1؛ 3) قمع النمط الظاهري للخلايا النجمية A1 عن طريق خفض علامات A1 مثل C3 وS100B؛ 4) تثبيط مسار إشارات proBDNF/p75 بشكل فعال دون تغيير إشارات كيناز B المرتبطة بعامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ؛ و5) تعزيز بقاء الخلايا العصبية عن طريق زيادة مستويات الفوسفاتيديل سيرين، مما يسهل إزاحة وتنشيط غشاء البروتين كيناز ب (Akt).
5. البيفيدوباكتيريوم MCC1274
لقد ثبت أن القناة الهضمية، التي يشار إليها غالبًا باسم "الدماغ الثاني"، لديها تفاعلات مهمة مع الدماغ. يمكن للأمعاء، باعتبارها عضوًا يتمتع بحركة مستقلة، أن تعمل بشكل مستقل دون تعليمات مباشرة من الدماغ. ومع ذلك، يتم الحفاظ على الاتصال بين الأمعاء والدماغ من خلال الجهاز العصبي اللاإرادي، والإشارات الهرمونية، والسيتوكينات، وتشكيل ما يعرف باسم "محور الأمعاء والدماغ".
كشفت الأبحاث أن بكتيريا الأمعاء تلعب دورًا في تراكم بروتين بيتا أميلويد، وهو علامة مرضية رئيسية في مرض الزهايمر. بالمقارنة مع الضوابط الصحية، فإن مرضى الزهايمر قد قللوا من تنوع الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء، مع انخفاض في الوفرة النسبية لبكتيريا Bifidobacterium.
في دراسات التدخل البشري التي أجريت على الأفراد الذين يعانون من ضعف إدراكي معتدل (MCI)، أدى استهلاك Bifidobacterium MCC1274 إلى تحسين الأداء المعرفي بشكل ملحوظ في اختبار الذاكرة السلوكية Rivermead (RBANS). كما تم أيضًا تحسين النتائج في مجالات مثل الذاكرة الفورية والقدرة البصرية المكانية والمعالجة المعقدة والذاكرة المتأخرة بشكل ملحوظ.
وقت النشر: 06 يناير 2025