منذ آلاف السنين ، تم استخدام القنب لأغراض الترفيه والطبية والدينية. في الآونة الأخيرة ، جلبت المناقشات المحيطة بتوضيح القنب هذا النبات القديم إلى دائرة الضوء. تاريخيا ، ارتبط الجمهور القنب في المقام الأول مع المخدرات غير المشروعة والعادات غير المرغوب فيها. ومع ذلك ، فقد استكشف عدد قليل من أصولها وتطبيقاتها متعددة الأوجه.
فهم القنب: المصطلحات الرئيسية
- الحشيش: الاسم العلمي اللاتيني لعائلة نبات القنب. يشمل نوعين رئيسيين:الحشيش إنديكاوالحشيش ساتيفا.
- القنبوقنب هندي: كلاهما ينتمي إلىالحشيش ساتيفا، لكن لديهم خصائص واستخدامات متميزة.
القنب الصناعي مقابل الماريجوانا
يرتبط القنب الصناعي ، وهو نوع من الحشيش ساتيفا ، نباتيًا بالماريجوانا ولكنه يختلف بشكل كبير في الخصائص. على الرغم من أن كلاهما يأتي من نفس النوع (الحشيش ساتيفا ل.) ، فهي متميزة وراثيا ، مما يؤدي إلى اختلافات في التكوين الكيميائي والتطبيقات.
- قنب هندي: يحتوي على مستويات عالية من رباعي هيدروكانابينول (THC) ، المركب النفسي المسؤول عن آثار تغيير العقل. يزرع في البيئات الخاضعة للرقابة لإنتاج الزهور الأنثوية غير المخصصة للاستخدام الطبي.
- القنب: يحتوي على مستويات منخفضة جدًا من THC (<0.3 ٪ بالوزن الجاف). يزرع في الهواء الطلق في المزارع الكبيرة ويستخدم في المقام الأول للألياف والبذور وإنتاج النفط.
منتج واحد مستمد من القنب الصناعيبذور القنب، مكون كثيف المغذيات مع كل من تطبيقات الطهي والطهي.
بذور القنب في الطب الصيني التقليدي
في الصين القديمة ، تم استخدام القنب كمخدر ولعلاج الظروف مثل الروماتيزم والإمساك. بذور نبات القنب ، المعروف باسمبذور القنبأوهوو ما رنفي الطب الصيني ، يتم حصادها وتجفيفها ومعالجتها للاستخدام.
الخصائص الطبية
تصنف بذور القنب على أنها عشب معتدل ، حلو ، ومحايد ، مما يجعلها مناسبة لتغذية الجسم وتخفيف الظروف مثل:
- إمساك
- الروماتيزم
- الزحار
- الحيض غير المنتظم
- الأمراض الجلدية مثل الأكزيما
من وجهة نظر غذائية ، تكون بذور القنب سهلة الهضم وتحتوي على مستويات بروتين أعلى من بذور شيا أو بذور الكتان.
رؤى علمية حديثة في بذور القنب
بذور القنب هي مصدر قيمة للعناصر الغذائية:
- زيادة90 ٪ من الأحماض الدهنية غير المشبعة، بما في ذلك حمض اللينوليك (50-60 ٪) وحمض ألفا لينولينيك (20-30 ٪).
- الأمثلنسبة أوميغا 6 إلى أوميغا 3من 3: 1 ، على النحو الموصى به من قبل منظمة الصحة العالمية والمنظمة من أجل صحة الإنسان.
- غنيالفيتامينات والبروتينات ومضادات الأكسدة والمعادن.
الفوائد الصحية
مصدر غني للدهون والبروتينات الصحية
تعد بذور القنب مصدرًا مهمًا للزيوت الصحية والبروتينات المتميزة ، مما يجعلها شائعة في أمريكا الشمالية كـ "Superfood".
إمكانية في صحة القلب
تحتوي على أحماض دهنية أساسية تساعد على تقليل الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم.
Tانه نسبة فريدة من أحماض أوميغا 3 و أوميغا 6 الدهنية تدعم صحة الأوعية الدموية وتقلل من خطر أمراض القلب والأوعية الدموية.
خصائص مضادة للالتهابات
تحتوي بذور القنب على أحماض دهنية غير مشبعة (PUFAs) و tocopherols (أشكال فيتامين E) مع تأثيرات قوية مضادة للالتهابات ، مفيدة في حالات مثل التهاب المفاصل.
صحة الجهاز الهضمي
تظهر الأبحاث أن زيت بذور القنب يخفف الإمساك ويعيد توازن الأمعاء الميكروبيوتا ، مما يجعل من المفيد لصحة الجهاز الهضمي.
دعم الجهاز المناعي
يحتوي بروتين القنب على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة ، بما في ذلك مستويات عالية من الأرجينين وحمض الجلوتاميك ، والتي تدعم وظيفة المناعة وتقلل من التعب.
التوازن الهرموني
قد يخفف فيتوستروغنز في بذور القنب من أعراض متلازمة ما قبل الحيض (PMS) وانقطاع الطمث عن طريق تثبيت مستويات الهرمون.
الأهمية الاقتصادية والعالمية
الصين هي أكبر منتج في العالم للقنب الصناعي ، مع أكثر من 5000 عام من تاريخ الزراعة. في عام 2022 ، بلغت قيمة سوق القنب الصناعي العالمي 4.74 مليار دولار ، مع معدل النمو السنوي المقدر (CAGR) بنسبة 17.1 ٪ من 2023 إلى 2030.
خاتمة
من استخدامها التاريخي في الطب التقليدي إلى دورها المتزايد في التغذية والصناعة الحديثة ، يعد Hemp محصولًا متعدد الاستخدامات مع إمكانات هائلة. توفر بذورها ، على وجه الخصوص ، ثروة من الفوائد للصحة والرفاهية ، والتي تعمل كمصدر غني للعناصر الغذائية الأساسية مع التوافق مع الاتجاهات العالمية نحو المنتجات الطبيعية والمستدامة.
هل ترغب في مزيد من التفاصيل حول تطبيقات صحية محددة ، أم يجب أن أعمق في الاستخدامات الصناعية للقنب؟
وقت النشر: فبراير 12-2025