ببتيدات كولاجين الأسماك البحرية CAS 9064-67-9

بروتين الكولاجينتتم إزالته ومن ثم تقسيمه إلى وحدات أصغر من البروتين (أو ببتيدات الكولاجين) من خلال عملية تسمى التحلل المائي (لماذا ستسمع أيضًا باسم الكولاجين المتحلل مائيًا). هذه القطع الصغيرة تجعل ببتيدات الكولاجين البحري تذوب بسهولة في السوائل الساخنة أو الباردة، مما يجعلها إضافة سهلة لقهوة الصباح أو العصير أو دقيق الشوفان. ونعم، إنه عديم الرائحة ولا طعم له.
كما هو الحال مع جميع مصادر الكولاجين، لا يمتص الجسم الكولاجين البحري بالكامل ويوصله مباشرة إلى المكان الذي يحتاج إليه. فهو يكسر الكولاجين إلى أحماضه الأمينية الفردية، والتي يمتصها الجسم ويستخدمها بعد ذلك. بينما يحتوي على 18 حمضًا أمينيًا، يتميز الكولاجين البحري بمستويات عالية من الجليسين والبرولين والهيدروكسي برولين. من المهم ملاحظة أن الكولاجين البحري يحتوي على ثمانية فقط من أصل تسعة أحماض أمينية أساسية، لذلك لا يعتبر بروتينًا كاملاً.
هناك ما لا يقل عن 28 "نوعًا" من الكولاجين التي يمكن العثور عليها في جسم الإنسان، ولكن ثلاثة أنواع - النوع الأول والنوع الثاني والنوع الثالث - تشكل حوالي 90٪ 2 من إجمالي الكولاجين في الجسم. يحتوي الكولاجين البحري على النوعين الأول والثاني من الكولاجين. يوجد النوع الأول من الكولاجين، على وجه التحديد، في جميع أنحاء الجسم (باستثناء الغضروف) ويتركز بشكل كبير في العظام والأربطة والأوتار والجلد والشعر والأظافر وبطانة الأمعاء. النوع الثاني يوجد بشكل رئيسي في الغضروف. من ناحية أخرى، فإن الكولاجين البقري الذي يتغذى على العشب يحتوي على نسبة عالية من النوعين الأول والثالث. يوجد الكولاجين من النوع الثالث في الجلد والعضلات والأوعية الدموية. إن الجمع بين النوعين الأول والثالث يجعل الكولاجين البقري الذي يتغذى على العشب متفوقًا على الصحة العامة.