الحمضيات بيوفلافانويدس

الحمضياتتشتهر هذه الفاكهة بقدراتها القوية المضادة للأكسدة، ولكن تحتوي هذه الفاكهة على ما هو أكثر من محتواها من فيتامين سي. ثبت أن بعض المركبات الموجودة في الحمضيات، والمعروفة باسم بيوفلافونويدات الحمضيات، توفر عددًا كبيرًا من الفوائد الصحية. وبينما تستمر الأبحاث حول بيوفلافونويدات الحمضيات، فإن مضادات الأكسدة القوية هذه تظهر الكثير من الأمل.

الحمضيات بيوفلافونويدسهي مجموعة فريدة من المواد الكيميائية النباتية، أي أنها مركبات تنتجها النباتات. في حين أن فيتامين C هو أحد المغذيات الدقيقة الموجودة في الحمضيات، فإن بيوفلافونويدات الحمضيات هي مغذيات نباتية موجودة أيضًا في الحمضيات، كما يقول اختصاصي التغذية في الطب الوظيفي بروك شيلر، DCN. وتوضح قائلة: "هذه فئة من المركبات المضادة للأكسدة التي تشمل بعض المركبات المألوفة، مثل كيرسيتين".

تعتبر الفلافونويدات الحيوية في الحمضيات مجموعة فريدة من المواد الكيميائية النباتية، مما يعني أنها مركبات تنتجها النباتات. البيوفلافونويدات الحمضية هي جزء من عائلة أكبر من الفلافونويدات. هناك عدد مذهل من مركبات الفلافونويد المختلفة، التي لها فوائد مختلفة لصحة الإنسان. القاسم المشترك بينها جميعًا هو أنها مضادات أكسدة قوية موجودة في النباتات، مما يساعد على حماية الجسم من التلف الناتج عن الشمس والعدوى. ضمن هذه الفئات توجد فئات فرعية، تصل حرفيًا إلى الآلاف من مركبات الفلافونويد النشطة بيولوجيًا والتي تحدث بشكل طبيعي. عدد قليل من البيوفلافونويدات الأكثر شيوعًا وجلوكوزيداتها (جزيئات تحتوي على سكر مرتبط) الموجودة في الحمضيات تشمل كيرسيتين (فلافونول)، وروتين (جلوكوزيد من كيرسيتين)، وفلافون تانجريتين وديوسمين، وجلوكوزيدات فلافانون هيسبيريدين ونارينجين.