فيتامين ب7 (البيوتين)

البيوتينهو فيتامين قابل للذوبان في الماء وهو جزء من عائلة فيتامين ب. يُعرف أيضًا باسم فيتامين H. يحتاج جسمك إلى البيوتين للمساعدة في تحويل بعض العناصر الغذائية إلى طاقة. كما أنه يلعب دورًا مهمًا في صحة جسمكشعر، الجلد، والأظافر.

فيتامين ب7، المعروف أكثر باسم البيوتين، هو فيتامين قابل للذوبان في الماء وهو ضروري لعملية التمثيل الغذائي في الجسم وعمله. وهو مكون أساسي لعدد من الإنزيمات المسؤولة عن العديد من المسارات الأيضية الحاسمة في جسم الإنسان، بما في ذلك استقلاب الدهون والكربوهيدرات، وكذلك الأحماض الأمينية المشاركة في تخليق البروتين.

من المعروف أن البيوتين يعزز نمو الخلايا وغالباً ما يكون أحد مكونات المكملات الغذائية المستخدمة لتقوية الشعر والأظافر، بالإضافة إلى تلك التي يتم تسويقها للعناية بالبشرة.

يوجد فيتامين ب7 في عدد من الأطعمة، ولكن بكميات صغيرة. وهذا يشمل الجوز والفول السوداني والحبوب والحليب وصفار البيض. الأطعمة الأخرى التي تحتوي على هذا الفيتامين هي الخبز الكامل والسلمون ولحم الخنزير والسردين والفطر والقرنبيط. وتشمل الفواكه التي تحتوي على البيوتين الأفوكادو والموز والتوت. وبشكل عام، فإن اتباع نظام غذائي صحي متنوع يزود الجسم بكميات كافية من البيوتين.

البيوتين ضروري لعملية التمثيل الغذائي في الجسم. وهو يعمل بمثابة أنزيم في عدد من المسارات الأيضية التي تشمل الأحماض الدهنية والأحماض الأمينية الأساسية، وكذلك في تكوين الجلوكوز – تخليق الجلوكوز من غير الكربوهيدرات. على الرغم من أن نقص البيوتين أمر نادر الحدوث، إلا أن بعض المجموعات من الأشخاص قد تكون أكثر عرضة للإصابة به، مثل المرضى الذين يعانون من مرض كرون. تشمل أعراض نقص البيوتين تساقط الشعر، ومشاكل الجلد بما في ذلك الطفح الجلدي، وظهور تشققات في زوايا الفم، وجفاف العينين، وفقدان الشهية. يعزز فيتامين ب7 الوظيفة المناسبة للجهاز العصبي وهو ضروري لعملية التمثيل الغذائي في الكبد أيضًا.

يُنصح عادةً باستخدام البيوتين كمكمل غذائي لتقوية الشعر والأظافر، وكذلك في العناية بالبشرة. يقترح أن البيوتين يساعد على نمو الخلايا والحفاظ على الأغشية المخاطية. يمكن أن يساعد فيتامين ب7 في العناية بالشعر الخفيف والأظافر الهشة، خاصة عند أولئك الذين يعانون من نقص البيوتين.

أظهرت بعض الأدلة أن الذين يعانون من مرض السكري قد يكونون عرضة لنقص البيوتين. نظرًا لأن البيوتين عامل مهم في تخليق الجلوكوز، فقد يساعد في الحفاظ على مستوى مناسب للسكر في الدم لدى المرضى الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني.