مسحوق البرسيم

يستخدم البرسيم كمدر للبول، ولزيادة تخثر الدم، وتخفيف التهاب البروستاتا. كما أنه يستخدم لعلاج التهاب المثانة الحاد أو المزمن ولعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي، بما في ذلك الإمساك والتهاب المفاصل. تُصنع بذور البرسيم على هيئة كمادات وتُوضع موضعيًا لعلاج الدمامل ولدغات الحشرات. يستخدم البرسيم في المقام الأول باعتباره منشطًا غذائيًا وعشبًا قلويًا. يتم استخدامه لتعزيز الحيوية والقوة الطبيعية، وتحفيز الشهية، والمساعدة في زيادة الوزن. البرسيم هو مصدر ممتاز للبيتا كاروتين والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد.
البرسيم غني بالكلوروفيل، أي أربعة أضعاف محتوى الخضار العادية. ملعقة واحدة من مسحوق الكلوروفيل تعادل كيلوغرام واحد من التغذية النباتية، فلك أن تتخيل أنها غنية بالتغذية بشكل طبيعي وبحت وستكون ذات فائدة كبيرة في تحسين صحة جسم الإنسان. يمنع التجاعيد ويساعد على محاربة الشيخوخة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الكلوروفيل الموجود في البرسيم غني بمضادات الأكسدة، والتي ثبت فعاليتها في إزالة الجذور الحرة.
البرسيم مغذ، مستساغ وسهل الهضم، ويعرف باسم "ملك العلف". يحتوي العشب الطازج من أول التزهير إلى مرحلة التزهير على حوالي 76% ماء، 4.5-5.9% بروتين خام، 0.8% دهن خام، 6.8-7.8% ألياف خام، 9.3-9.6% مادة راشح خالية من النيتروجين، 2.2-2.3% رماد. ، ويحتوي على مجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية. يمكن رعي أرض البرسيم مباشرة، لكن السيقان والأوراق الخضراء تحتوي على مادة السابونين، لمنع الماشية من أكل الكثير من الأمراض المتورمة. ويمكن أيضًا تحويله إلى سيلاج أو تبن. يتم قص المحصول الأول من العشب الطازج عندما تتفتح حوالي 10% من السيقان أزهارها الأولى منذ ظهور البراعم وحتى مرحلة الإزهار الأولى، وهي أكثر طراوة وذات قيمة غذائية أعلى. يكون المحصول منخفضًا عند القص مبكرًا جدًا، ويزداد تشجير الجذع عند القص المتأخر، ومن السهل فقدان الأوراق.